En Gaztelueta, siempre hemos creído que la formación de nuestros alumnos va mucho más allá que los libros y las aulas; es también fomentar el espíritu emprendedor, la creatividad y la capacidad de asumir retos con determinación. Este es precisamente el camino que han seguido Pablo Ferrández y Gonzalo Arbulu (prom. 57), dos antiguos alumnos que han forjado su trayectoria académica y profesional en paralelo y que ahora regresan al colegio con un emocionante proyecto en el que fuera el lugar donde se conocieron y se forjó su amistad.
Desde que terminaron sus estudios en Gaztelueta, Pablo y Gonzalo han recorrido un camino muy similar. Ambos compartieron centro universitario; Gonzalo se graduó en Administración y Dirección de Empresas y Pablo con un Doble Grado en Ingeniería en tecnologías Industriales y Administración y Dirección de Empresas en la Universidad de Deusto.
Pese a que se especializaron en diferentes áreas, ambos han desarrollado su carrera profesional en Elecnor sin perder nunca la inquietud por unir fuerzas y emprender. Sin dejar de lado su dedicación en esta empresa, su pasión por la gastronomía y la experiencia en eventos les llevó a lanzar su propio foodtruck, PANGO, un negocio con el que han recorrido festivales, ferias y eventos privados, ofreciendo hamburguesas smash y otras delicias que han conquistado a sus clientes.
Ahora, su trayectoria da un giro especial: a partir de este fin de semana, Pablo y Gonzalo regentarán también La Cantina de Gaztelueta durante los fines de semana, llevando su experiencia y creatividad a un espacio que conocen bien. Su objetivo es ofrecer un servicio de calidad los fines de semana en el colegio, con una oferta atractiva que incluirá sus especialidades, en el espacio situado bajo la grada del Polideportivo.
Este nuevo proyecto no solo representa un desafío profesional para ellos, sino también una oportunidad de devolver algo a la comunidad que los vio crecer. Con ilusión y compromiso, quieren convertir a La Cantina en un punto de encuentro donde familias, alumnos y amigos puedan disfrutar de un buen momento en un ambiente acogedor y familiar.
Desde Gaztelueta, nos llena de orgullo ver cómo nuestros antiguos alumnos siguen creciendo y emprendiendo con éxito. Su historia es un claro ejemplo de esfuerzo, creatividad y pasión por lo que hacen, valores que siempre hemos querido inculcar a nuestros alumnos.
Les deseamos mucho éxito en esta nueva etapa y animamos a todos a visitar La Cantina los fines de semana y a contar con sus servicios en eventos o celebraciones familiares.
